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小編為大家分享下速食麥片代加工的一些小知識(shí):
燕麥飽腹感強(qiáng),很大程度上要?dú)w功于其中的膳食纖維。膳食纖維分為可溶與不可溶兩種,都能改善腸道環(huán)境,可溶性膳食纖維還有助于增強(qiáng)飽腹感,控制血糖水平。此項(xiàng)以國(guó)產(chǎn)桂格原味快熟速食麥片代加工作為5分基準(zhǔn)。
山東康為壹食品科技有限公司經(jīng)營(yíng)產(chǎn)品有黑芝麻丸、五谷豆?jié){飲品、速食麥片代加工、雜糧飲品、薏米紅豆茶、八寶粥、雜糧、五谷雜糧等產(chǎn)品,感謝您的觀看,歡迎大家來電咨詢!
小編分享下水果速食麥片代加工的其他做法:
花樣蜜餞飯。就是在加水準(zhǔn)備煮飯之前再放入一些葡萄干、杏脯、干果之類的食材,煮好的飯拌一拌就香甜可口。
炒飯。煮好的燕麥米飯一頓吃不完也可以和普通米飯一樣炒,配料可以放雞蛋、蔥花、青豆、玉米也可以放菠蘿和水果,燕麥米的口感更適合做成甜味炒飯。
小編分享下麥片的工藝流程:
干燥、冷卻: 經(jīng)壓片后的燕麥需要干燥將水分降到10%以下,以利于保存。燕麥片較薄,接觸面積大,干燥時(shí)稍加熱風(fēng),甚至只鼓冷風(fēng)就可達(dá)到干燥的目的。干燥設(shè)備選用流化床干燥機(jī)。干燥之后,冷卻到常溫。
包裝:一般采用氣密性較好的材料,如鍍鋁薄膜,聚袋,聚脂袋。另外燕麥片是一種速食食品,衛(wèi)生要求高,后段眾蒸煮開始盡量做到系統(tǒng)內(nèi)無菌化生產(chǎn)。
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